Qué Beber (y cuándo beberlo)
Las mejores bebidas para tu cuerpo en cualquier situación.
Cuando consideras el hecho de que nuestro país está plagado de cafeterías y bebidas gaseosas de gran tamaño en las tiendas, entonces no se sorpresa que muchas de las bebidas que ingerimos nos entregan más calorías que las que necesitamos. De hecho, agregando calorías vacías en los líquidos que bebemos es una de las ofensas que hacemos a diario para nuestra alimentación. Pero el problema no es solamente las calorías agregadas, es también que muchas “bebidas” pueden influenciar el hambre y la sensación de vacío – por lo tanto nos persuaden a comer más.
Entonces, antes de sabotear tu dieta con bebidas que pueden ser el equivalente a un buffet de pasteles, aprenda cuales son las mejores bebidas para beber – y cuando es el mejor tiempo para beberlos.
Cuando beber Agua
Si estás sintiendo fatiga, tienes dolores de cabeza, o simplemente te estás volviendo gruñón:
En un estudio publicado en “The Journal of Nutrition”, los participantes que fueron deshidratados en más de un 1% reportaron que su estado de ánimo disminuyó, bajó su concentración y aparecieron dolores de cabeza. De acuerdo al estudio de los autores, ciertas neuronas que detectan la deshidratación y pueden dar la señal de otras regiones del cerebro que regulan el estado de ánimo y las funciones cognitivas. Una regla de oro es que una mujer debe beber 2.6 litros de agua al día, mientras que un hombre debe necesitar del orden de los 3.5 litros de agua, según la nutricionista Amanda Berhaupt-Glickstein.
Si quieres perder peso:
En una reunión de la Sociedad Americana de Química, los investigadores descubrieron que luego de 12 semanas, las personas en dieta que bebieron agua antes de las comidas tres veces al día, perdieron del orden de 2 kilos más que las personas que hicieron dieta y no bebieron agua antes. Una buena guía, tome 2 vasos de agua antes de cada comida.
Si ejercitas menos de 90 minutos:
Sólo porque tú transpiras no significa que debes beber de inmediato las bebidas para deportistas. Si, tú necesitas agua para la rehidratación, además de que ayuda a lubricar las articulaciones y proporciona amortiguación a los órganos y los músculos, junto con muchos otros procesos vitales. Sin embargo, las personas tienden a sobrestimar sus necesidades de azúcar y bebidas deportivas cuando ejercitas, dice Lisa C. Cohn. Realmente sólo necesitas agua, salvo que estés activo por más de 90 minutos con ejercicio de intensidad moderada o alta. Bebe cerca de 300 cc 10 a 15 minutos antes del ejercicio, y la misma cantidad cada 10 o 15 minutos durante el ejercicio.
Cuando Beber Té:
Estás pasando por una abstinencia de cafeína:
El té negro es la mejor opción cuando quieres reducir el consumo de cafeína, dice Lisa Roberts-Lehan. El té negro tiene del orden de 50 mg de cafeína por taza, comparado con el café, que tiene del orden de 100 a 190 mg por taza.
Tienes problemas estomacales:
En la medicina tradicional china, el té es conocido por mejorar la digestión neutralizando los ácidos del estómago. Lisa Roberts-Lehan recomienda el té Oolong para mejorar el sistema digestivo, debido a sus cualidades desintoxicantes. Mientras que el Earl Grey o el Lady Grey con Bergamota y Jengibre para el trabajo normal del estómago.
Cuando Beber Jugo:
Problemas de estreñimiento:
El jugo de ciruela es rico en vitamina C y minerales, tales como calcio y hierro. Además tiene una gran cantidad de fibras insolubles, las que ayudan a eliminar toxinas a través de los intestinos, dice el nutricionista Robin Miller. Bebe un poco en la mañana para ayudarte a balancear la ingesta de nutrientes en el desayuno. El jugo es el mejor aliado de las proteínas magras y carbohidratos complejos, para poner en marcha el metabolismo. Busque siempre el jugo 100% natural para evitar los azúcares y calorías.
Tienes infecciones en el tracto urinario:
El jugo de arándano contiene sustancias que inhiben la unión de las bacterias a los tejidos de la vejiga, los que ayudan a prevenir las infecciones en el tracto urinario, de acuerdo a un estudio publicado en el Journal Food Science and Biotechnology. Si usted sufre de manera continua de infecciones en el tracto urinario, pruebe con un jugo 100% de arándanos a diario.
Tuviste una comida alta en grasa:
Beber un vaso de jugo de naranja después de una hamburguesa doble con queso puede ayudar a neutralizar la respuesta inflamatoria de una comida alta en grasa. Eso podría funcionar debido a que el jugo de naranja funciona como antioxidante, el que puede neutralizar la inflamación y ayudar a prevenir el daño de los vasos sanguíneos, de acuerdo a los investigadores de la universidad de Buffalo. Bebe un vaso después de una comida alta en grasa.
Cuando beber café:
Estás preocupado de la diabetes:
El café contiene cromo y magnesio, dos minerales que ayudan a tu cuerpo a producir insulina, la hormona que controla el azúcar en la sangre, la que puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Si no eres sensible a la cafeína, puedes disfrutar del café durante todo el día (sin agregar azúcar, jarabes, crema o leche entera).
Estás deprimido:
El café ha mostrado tener muchos beneficios saludables para las mujeres. Por ejemplo, un estudio encontró que las mujeres que tomaban cuatro o más tazas de café negro al día tenían un menor riesgo de padecer cáncer de endometrio, dice Berthaupt-Glickstein. Otro estudio encontró que las mujeres que bebían café, tenían menos riesgos de tener síntomas depresivos.
Cuando beber leche:
Deseas eliminar grasa:
Es bueno para tener huesos fuertes, si, pero también ayuda a que quemes más grasa, de acuerdo a un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition. Las personas que siguen una típica dieta americana (35% grasa, 49% carbohidratos, 16% proteínas y 10 gramos de fibra) y reciben una ingesta diaria adecuada (3 vasos diarios durante el día que proveen 300 mg de calcio cada una y 10 gramos de proteínas) redujeron la grasa de su cuerpo en cerca de 1 kilo. Esto fue comparado con una dieta de ingesta baja de lácteos (menos de 3 vasos al día).
Cuando beber cerveza:
Quieres un impulso de resistencia:
Quién lo habría pensado que la cerveza puede mejorar tus tiempos en la carrera? “La cerveza negra tiene un contenido de fierro mayor que las otras cervezas. El fierro es un mineral esencial para todas las células y acarrea el oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo” dice Miller. La mayor cantidad de oxígeno que puedas acarrear, es más fácil para tus músculos puedan tener acceso al oxígeno para mantenerlo funcionando. Miller explica que aproximadamente el 93% de la cerveza es agua, las cervezas negras son una buena fuente de antioxidantes que revierten el daño celular en el cuerpo. Los antioxidantes es lo que necesitas para luchar a la respuesta natural del cuerpo al ejercicio que es la inflamación muscular, además de ayudar a la rápida recuperación. Una cerveza de vez en cuando con una comida está bien, pero es mejor evitar el consumo de alcohol 1 a 2 horas antes de dormir, de lo contrario el sueño puede ser interrumpido.
Cuando beber limonada:
Necesitas apoyo inmunológico:
Debido a su gran cantidad de vitamina C, los limones refuerzan el sistema inmunológico y a la limpieza. La limonada hecha con limones frescos, agua y un poco de endulzante (como la miel o el agave) es desintoxicante y refrescante.
Cuando beber un Batido (Smoothie):
Necesitas una comida en el camino:
Las marcas comerciales los empaquetan en toneladas de azúcar y calorías, así que mejor haz la tuya. Un batido saludable debe incluir en la lista de ingredientes: Mucho verde, fruta fresca, una relación agua/leche de 3 partes de agua por una de leche o de leche no endulzada (como la leche de almendra), semillas de chia, mantequilla de almendra, y una cucharada de proteínas en polvo.
